Résidus de glyphosate

Un herbicide. Des traces peuvent rester sur les céréales et les légumineuses.

Dans l’organisme : La limite repose sur une étude de 90 jours chez le chien, avec une marge de sécurité de cent fois en plus.

Aucun des 12 aliments et préparations notés ne demande de limiter la fréquence : aucune quantité qu’on mange vraiment n’atteint la limite quotidienne. 5 autres aliments et préparations examinés en contiennent, sans note par dose : montrés à titre indicatif, ou pas encore notés.

S’accumule avec le temps. Les agences fixent une quantité que l’on peut absorber chaque semaine, ou chaque jour, toute sa vie. Un aliment mesuré par rapport à elle montre les grammes qui l’atteignent.

Tous les dangers

La limite

Le chiffre de l’agence0,5 mg/kg de poids corporel par jour
Pour un adulte de 70 kg35 mg par jour
Base de calculdose journalière admissible (DJA) : ce qu’on peut consommer chaque jour toute sa vie
acceptable daily intake (ADI) (EFSA 2023 peer review; no-observed-adverse-effect level (NOAEL) 53 mg/kg body weight/day from a 90-day dog study, UF 100); acute reference dose (ARfD) 1.5 mg/kg body weight (NOAEL 150 mg/kg body weight/day rabbit, UF 100) (no-observed-adverse-effect level (NOAEL))
Apport moyen d’un adulte Aucun apport moyen chez l’adulte n’est consigné.
Source ?EFSA 2023

Les aliments révisés qui en portent

16 aliments examinés en contiennent ; notés selon la dose : 11. Un aliment compte une fois, comme dans la liste des aliments : les préparations qui partagent une page (cru et cuit, en conserve) comptent pour une ; celle qui a sa propre page compte à part. Ci-dessous, une ligne pour chacune des 17 préparations. 12 de ces lignes sont notées selon la dose.

Les grammes jusqu’à la limite ?

Les grammes de chaque aliment qui atteignent la limite dans sa période, pour un adulte de 70 kg. Le moins d’abord : ce sont les aliments à surveiller.

Parmi nos aliments, mais pas encore mesuré pour ce danger, donc sans ligne ci-dessous : lentilles.

Graines de chia
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 15 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
3,72 µg (de glyphosate, à 0,248 ppm) par portion de 15 g
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 140 000 g par jour, soit environ 9 409 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg par jour à 70 kg. La moyenne de 0,248 ppm ne couvre que les positifs (2 échantillons sur 9) ; les grammes sont donc un plancher : environ 141 000 g de chia par jour atteindraient la limite. Une portion de 15,0 g à la moyenne positive la plus élevée représente 3,7 µg, soit 0,01 % de la limite. Les deux infractions visaient la limite maximale de résidus du Canada, et non une limite fondée sur la santé.
Apport: portion de 15 g (Santé Canada TQR C.5) · Teneur dans l’aliment: 0,248 ppm (moyenne des positifs, 2 échantillons sur 9 positifs (max. 0,269 ppm) ; 2 infractions, n = 9)
Mesuré sur: Annexe B6 du PNSRC de l’ACIA (importations) 2020-21, glyphosate dans « Seed - Chia », 9 échantillons, 2 positifs, 2 violations de la limite canadienne ; ligne d’importations plus récente 2021-22 : n 13, 2 positifs, 0,0284 ppm (max. 0,0343), 0 violation
Graines de chia, moulues
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 15 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
3,72 µg (de glyphosate, à 0,248 ppm) par portion de 15 g
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 140 000 g par jour, soit environ 9 409 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg/jour pour 70 kg. La moyenne des positifs est de 0,248 ppm (2 échantillons importés de l’ACIA positifs sur 9, maximum 0,269 ppm) ; le chiffre en grammes est donc un plancher : environ 141 000 g de chia par jour. Une portion de 15,0 g à ce niveau apporte 3,7 µg, soit 0,01 % de la limite. Les 2 infractions visaient la limite de résidus canadienne, et non une limite fondée sur la santé.
Apport: portion de 15 g (Santé Canada TQR C.5) · Teneur dans l’aliment: 0,248 ppm (moyenne des positifs, 2 échantillons sur 9 positifs (max. 0,269 ppm) ; 2 infractions, n = 9)
Mesuré sur: Annexe B6 du PNSRC de l’ACIA (importations) 2020-21, glyphosate dans « Seed - Chia », 9 échantillons, 2 positifs, 2 violations de la limite canadienne ; ligne d’importations plus récente 2021-22 : n 13, 2 positifs, 0,0284 ppm (max. 0,0343), 0 violation
Houmous
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 30 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
6,5 µg (30 g × 0,2164 µg/g) par portion de 30 g
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote B ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 160 000 g par jour, soit environ 5 391 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg/jour pour 70 kg. Le chiffre de catégorie de l’ACIA pour les produits de pois chiches (et non le houmous lui-même ; 51 échantillons, 31 détectés) est de 0,2164 µg/g à la borne inférieure ; environ 161 700 g par jour, mangés seuls, l’atteindraient donc ; une portion de 30 g apporte 6,5 µg, soit 0,02 % de la limite.
Apport: une portion de 30 g par jour, adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,216 µg/g (moyenne, non-détections comptées comme zéro (31 sur 51 détectés ; médiane 0,0195 ; max. 3,18), n = 51)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA, glyphosate 2015-2017, catégorie « Chickpea Products » (pas le houmous en particulier) ; pois chiches secs n 52 : 26 détectés, moyenne 0,4749 µg/g, max. 3,91 (base sèche)
Flocons d’avoine, secs
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 40 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
7,7 µg par portion de 40 g
CFIA 2016–2017 · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 180 000 g par jour, soit environ 4 564 portions par jour.
Sans plafond : une portion sèche de 40 g apporte environ 7,7 µg de glyphosate, soit 0,02 % de la dose journalière acceptable de l’EFSA de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour (35 000 µg à 70 kg ; EFSA 2023). Sous la moitié de la limite ; elle ne peut donc déclencher aucun plafond, quel que soit l’apport moyen.
Apport: une portion sèche de 40 g par jour, adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 191,7 µg/kg (moyenne, n = 100)
Mesuré sur: propre à l’aliment : « Oatmeal » de l’ACIA sec tel que vendu, 2016-17 (médiane 51 ; P95 759 ; max. 1 450 µg/kg ; 83 détectés sur 100)
Craquelins
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 30 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
3,66 µg par portion de 30 g
CFIA 2018–2019 · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 290 000 g par jour, soit environ 9 563 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour (35 000 µg/jour, 2023). Une portion de 30 g apporte 3,7 µg, soit 0,010 % de la limite ; environ 286 885 g par jour l’atteindraient, mangés seuls. Aucun apport moyen des adultes n’est consigné ; seule la part de la portion par rapport à la limite est donc montrée.
Apport: une portion de référence de 30 g par jour (Santé Canada TQR A.12), adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,122 µg/g (moyenne, n = 99)
Mesuré sur: propre à l’aliment : pesticides et métaux de l’ACIA dans certains aliments, avril 2018 - mars 2019, produit « Crackers », composant = glyphosate, 99 échantillons (49 + 50 lignes dans les deux ressources de la banque de données), vente au détail Canada ; tel que vendu
Biscuits
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 30 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
2,07 µg par portion de 30 g
CFIA 2016–2017 · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 510 000 g par jour, soit environ 16 908 portions par jour.
Sans plafond : par rapport à la dose journalière acceptable de l’EFSA pour le glyphosate de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour (2023), soit 35 000 µg/jour, environ 507 384 g par jour l’atteindraient, mangés seuls (une borne supérieure, puisque les non-détections comptent comme zéro). Une portion de 30 g représente 2,1 µg, soit 0,006 % de la limite. Aucun apport moyen des adultes n’est consigné ; seule la part de la portion par rapport à la limite est donc montrée.
Apport: une portion de référence de 30 g par jour (Santé Canada TQR A.10), adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,069 µg/g (moyenne, n = 150)
Mesuré sur: propre à l’aliment : pesticides et métaux de l’ACIA dans les produits céréaliers et les repas prêts à manger, avril 2016 - mars 2017, produit « Bakery Product - Cookie », composant = glyphosate, 150 échantillons, vente au détail Canada ; tel que vendu
Haricots frits, en conserve
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 90 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
2 µg (90,35 g × 0,02238 µg/g) par portion de 90 g
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote B ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 1 600 000 g par jour, soit environ 17 309 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg par jour à 70 kg. À la moyenne de la borne inférieure de l’ACIA de 0,02238 µg/g (produits de haricots, 50 échantillons, 22 détectés), environ 1 564 000 g de fèves à la mexicaine par jour, mangés seuls, l’atteindraient, et une portion apporte 2,0 µg, soit 0,006 % de la limite. La catégorie est celle des produits de haricots transformés, et non des fèves à la mexicaine en particulier.
Apport: une portion de 90 g par jour, adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,022 µg/g (moyenne, non-détections comptées comme zéro (22 sur 50 détectés ; médiane 0 ; max. 0,334), n = 50)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA, glyphosate 2015-2017, catégorie « Bean Products » (produits de haricots transformés, et non les haricots frits en particulier) ; haricots pinto secs n 54 : 25 détectés, moyenne 0,1589 µg/g, max. 3,11 (base sèche, non convertie en conserve)
Miel
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 20 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
0,41 µg par portion de 20 g
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 1 700 000 g par jour, soit environ 85 366 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable (DJA) de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg par jour pour 70 kg. À 0,0205 µg/g dans le miel canadien (ACIA 2022–23 : 121 analyses, 73 positives), environ 1 706 000 g par jour, mangés seuls, l’atteindraient, une borne supérieure sur les grammes ; au pire échantillon unique (0,644 µg/g, d’un deuxième programme), environ 54 000 g. Une portion apporte 0,41 µg, soit 0,0012 % de la limite quotidienne. L’apport de fond n’est pas soustrait.
Apport: une portion de 20 g par jour (Santé Canada TQR U.8), adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,021 µg/g (moyenne de la borne inférieure sur tous les essais (positifs x moyenne des positifs ÷ essais : 73 x 0,034 ÷ 121) ; moyenne des positifs 0,034, max. 0,460, n = 121)
Mesuré sur: PNSRC de l’ACIA 2022-23, tableau B-1 (nationaux), miel, programme « Polar pesticides group A », glyphosate ; 121 analyses, 73 positifs, 2 violations ; unités de déclaration µg/g ; miel produit au Canada ; aucune limite de détection indiquée (plus bas positif 0,004)
Maïs soufflé à l’air chaud
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 50 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
0,058 µg (de glyphosate, borne basse) par portion de 50 g
CFIA 2015–2017 · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 30 000 000 g par jour, soit environ 602 410 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg par jour à 70 kg. À la moyenne de la borne inférieure de l’ACIA de 0,001162 µg/g (50 échantillons, 3 détectés), environ 30 120 482 g de maïs éclaté en une journée l’atteindraient, une borne supérieure ; à l’échantillon le plus élevé, 0,0203 µg/g, 1,7 million de g. Une portion de 50 g apporte 0,06 µg ; on ne dit pas si les grains ou le maïs éclaté ont été échantillonnés.
Apport: portion de 50 g de maïs éclaté (Santé Canada TQR S.1) · Teneur dans l’aliment: 0,001 µg/g (moyenne (non-détections comptées comme zéro) ; 3 échantillons sur 50 détectés, max. 0,0203 µg/g ; moyenne des 3 positifs d’environ 0,019 µg/g (calcul de Foodtopsy), n = 50)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA, analyses de glyphosate 2015-2017, denrée « Popcorn », 50 échantillons ; Canada ; le dossier ne dit pas s’il s’agit de grains ou de produit éclaté (grains le plus probablement)
Pêches, crues
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 140 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
0,136 µg (de glyphosate) par portion de 140 g
CFIA 2015–2017 · cote B ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 36 000 000 g par jour, soit environ 257 573 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg/jour pour 70 kg. L’enquête de l’ACIA de 2015–2017 a trouvé 2 échantillons de pêches fraîches positifs sur 17 (maximum 0,0106 µg/g) ; la moyenne de 0,0009706 µg/g compte les non-détections comme zéro ; les quelque 36 060 169 g par jour pour atteindre la limite sont donc une borne supérieure. Une portion de 140 g apporte 0,136 µg, et l’échantillon est petit.
Apport: une portion de 140 g par jour (Santé Canada TQR J.1), adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,001 µg/g (moyenne sur tous les échantillons (non-détections comptées comme 0), 2 détections sur 17, n = 17)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA 2015-2017 sur le glyphosate, pêche fraîche, n 17, Canada ; détectés 2, max. 0,0106 µg/g
Cerises, crues
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 140 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
0,036 µg (de glyphosate) par portion de 140 g
CFIA 2015–2017 · cote B ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 140 000 000 g par jour, soit environ 982 318 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg/jour pour 70 kg. L’ACIA l’a trouvé dans 1 échantillon de cerises fraîches sur 11 (maximum 0,0028 µg/g), une moyenne de la borne inférieure de 0,0002545 µg/g ; selon ce chiffre, il faudrait donc 137 524 558 g par jour, mangés seuls, pour l’atteindre, une borne supérieure ; une portion de 140 g apporte 0,0356 µg. Onze échantillons, c’est très peu.
Apport: une portion de 140 g par jour (Santé Canada TQR J.1), adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0 µg/g (moyenne sur tous les échantillons (non-détections comptées comme 0), 1 détection sur 11, n = 11)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA 2015-2017 sur le glyphosate, cerise fraîche, n 11, 1 détecté (max. 0,0028 µg/g), Canada
Boisson de soya non sucrée, enrichie
Rien à signaler : sous la limite pour une portion de 250 g
Plus que personne n’en mange
Aucune quantité réaliste n’atteint la limite.
0,026 µg par portion de 250 g
CFIA 2015–2017 · cote A ?
Comment c’est évalué
Le chiffre calculé est de 340 000 000 g par jour, soit environ 1 372 549 portions par jour.
Sans plafond : la dose journalière acceptable de l’EFSA pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour, soit 35 000 µg par jour à 70 kg. À la moyenne de la borne inférieure de l’ACIA de 0,102 µg/kg (50 échantillons, 1 détecté, maximum 5,1 µg/kg), environ 343 137 255 g de boisson de soya par jour l’atteindraient, une borne supérieure, et 6 862 745 g au maximum détecté. Une portion apporte 0,03 µg à la moyenne.
Apport: une portion de 250 mL (250 g) par jour, adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0,102 µg/kg (moyenne de tous les échantillons, non-détections consignées comme 0 (enquête de l’ACIA 2015-2017 sur le glyphosate, CRU ; n 50, 1 détection, max. 5,1 µg/kg), n = 50)
Mesuré sur: Données de l’ACIA 2015-2017 sur les analyses de glyphosate, produit « Beverage - Soy » (boisson de soya vendue au détail telle que vendue) ; Canada. Composé parent du glyphosate ; le métabolite AMPA n’est pas dans cette ligne
Céréales de déjeuner
Pas encore évalué pour une portion de 30 g
Pas de chiffre en grammes pour cet aliment
Nous n’avons aucune mesure de cela dans cet aliment, donc pas de chiffre en grammes.
EFSA 2023 · cote B ?
Comment c’est évalué
Non évalué : la dose journalière acceptable de l’EFSA de 2023 pour le glyphosate est de 0,5 mg/kg de poids corporel/jour (dose de référence aiguë de 1,5 mg/kg de poids corporel), mais aucune teneur mesurée dans les céréales de déjeuner telles que mangées n’a été trouvée. Les analyses de l’ACIA de 2015-2017 portent sur des ingrédients, et non sur des céréales : moyenne de 0,192 µg/g dans le gruau d’avoine et de 1,93 µg/g dans le son de blé, la plus élevée. À titre de repère seulement, à cette moyenne du son de blé, la limite serait atteinte à environ 18 kg de l’ingrédient par jour. Une étude libanaise (2026) de 21 céréales de déjeuner rapporte une médiane de 44,45 ppb, mais sa méthode (ELISA) est moins spécifique que les méthodes de spectrométrie de masse ; c’est donc une piste, et non un chiffre.
Apport: une portion de 30 g par jour (quantité de référence de Santé Canada C.3), adulte de 70 kg
Mesuré sur: Aucun chiffre pour les céréales de déjeuner prêtes à manger trouvé dans les données d’agence. Les données de l’ACIA 2015-2017 sur le glyphosate ont des classes de produits Oatmeal, Grain - Oat, Bran - Wheat, etc. (ingrédients et céréales chaudes), aucune pour les céréales prêtes à manger. Aucune concentration telle que mangée n’a été trouvée
Pain blanc
Pas encore évalué pour une portion de 75 g
Pas de chiffre en grammes pour cet aliment
Nous n’avons aucune mesure de cela dans cet aliment, donc pas de chiffre en grammes.
CFIA 2018–2019 · cote B ?
Comment c’est évalué
Non évalué : aucun résultat de glyphosate pour le pain n’a été trouvé. L’enquête de l’ACIA de 2018-19 sur les pesticides a des résultats pour les craquelins et le pain croustillant, mais aucun produit de pain, et son enquête de 2015-16 sur le glyphosate n’a pas testé le pain. Sans teneur dans le pain tel que mangé, aucun nombre de grammes jusqu’à la limite ne peut être calculé par rapport à la dose journalière acceptable (EFSA 2023, 0,5 mg/kg de poids corporel/jour).
Apport: non calculé
Mesuré sur: enquêtes de l’ACIA sur le glyphosate et les pesticides : aucun résultat pour le pain trouvé
Canneberges séchées, sucrées
Contexte pour une portion de 40 g
Pas de chiffre en grammes pour cet aliment
Montré à titre indicatif, sans note par dose : « Comment c’est évalué » dit pourquoi, donc pas de chiffre en grammes ici.
CFIA 2015–2017 · cote B ?
Comment c’est évalué
Le glyphosate est montré ici à titre de contexte (aucun chiffre en grammes) ; rien n’a été détecté dans 9 + 21 échantillons de canneberges. Le chiffre vise le fruit avant le séchage et le sucrage ; il ne dit donc rien de la concentration du produit séché, mais une non-détection avant le séchage ne peut augmenter par concentration.
Apport: une portion de 40 g par jour, adulte de 70 kg · Teneur dans l’aliment: 0 µg/g (moyenne (les 9 échantillons sont non détectés), n = 9)
Mesuré sur: Données de l’ACIA 2015-2017 sur les analyses de glyphosate, produit « Cranberry » (forme non précisée, vraisemblablement fraîche ou surgelée), 9 échantillons, 0 détecté ; annexes du PNSRC 2016-17 à 2021-22 « Glyphosate Screen » sur la canneberge : 21 échantillons, 0 positif.
Graines de tournesol rôties à sec
Contexte pour une portion de 30 g
Pas de chiffre en grammes pour cet aliment
Montré à titre indicatif, sans note par dose : « Comment c’est évalué » dit pourquoi, donc pas de chiffre en grammes ici.
CFIA chemical residue monitoring (2016–2023) · cote A ?
Comment c’est évalué
Contexte seulement : un positif dans 12 dépistages et aucune concentration à partir de laquelle calculer la dose journalière acceptable (DJA) (EFSA 2023, 0,5 mg/kg de poids corporel/jour) ; non évalué. Le tournesol est une culture où l’utilisation de glyphosate avant la récolte est courante, ce qui explique qu’il soit énuméré. Une concentration exigerait la ligne d’annexe de l’ACIA.
Apport: sans objet
Mesuré sur: Criblages du glyphosate du PNSRC de l’ACIA, « Seed - Sunflower » : nationaux 2022-23 n 3 (1 positif), importations 2021-22 n 6 (0) et 2022-23 n 2 (0) ; enquête ciblée sur le glyphosate 2015-17 n 1 (0) ; Canada. La concentration du positif n’est pas dans le dossier
Poires, crues
Contexte pour une portion de 140 g
Pas de chiffre en grammes pour cet aliment
Montré à titre indicatif, sans note par dose : « Comment c’est évalué » dit pourquoi, donc pas de chiffre en grammes ici.
CFIA 2015–2017 · cote B ?
Comment c’est évalué
Contexte : aucune détection dans 25 échantillons ; il n’y a donc aucune concentration à mettre dans le calcul de la dose journalière acceptable (DJA) (limite non appliquée ; la limite de détection n’était pas précisée dans le dossier). Les dépistages du PNSRC ont trouvé du glyphosate dans 3 échantillons de poires sur 50 (2016-17 à 2021-22).
Apport: sans objet (contexte) · Teneur dans l’aliment: 0 µg/g (moyenne sur tous les échantillons (non-détections comptées comme 0), n = 25)
Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA 2015-2017 sur le glyphosate, poire fraîche, n 25, aucun détecté, Canada