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Cyclospora

Dans l’organisme : Un parasite qui cause une diarrhée aqueuse, des ballonnements et une fatigue qui peuvent durer des semaines.

Pas noté selon la dose : un signalement sur 2 aliments examinés, dont Framboises, crues et fraises.

Contexte. Montré, non noté : pas de base de dose à un apport normal, une classification plutôt qu’un risque, ou seulement des limites légales.

Tous les dangers

La valeur de référence et sa provenance

  • Le chiffre de l’agencepas de valeur de dose de l’agence
  • Base de calculCFIA targeted survey of imported fresh berries; no health-based reference value
  • S’applique àimported fresh berries
  • Source CFIA 2017–2022

Les aliments révisés qui en portent

2 aliments examinés en contiennent ; aucun n’est noté selon la dose.

À quelle fréquence en manger

Aucun aliment ici n’est noté selon la dose. Chaque ligne dit pourquoi il figure : un signalement pour les personnes que nomme la source, une consigne de manipulation, ou du contexte.

Signalements et contexte, sans évaluation de dose

  • Fraises, crues

    Contexte

    CFIA 2017–2022 · cote A

    Comment c’est évalué

    Montré à titre de contexte, non évalué : aucune valeur de référence fondée sur la santé ne s’applique. Cyclospora n’a été détectée dans aucun des 708 échantillons de fraises fraîches importées d’une enquête de l’ACIA (d’avril 2017 à mars 2022) ; Cryptosporidium et Toxoplasma n’ont été trouvés dans aucun des 1 143 échantillons, non séparés par petit fruit.

    Apport: petits fruits frais importés (contexte) · Teneur dans l’aliment: 0 échantillons positifs sur 708 (nombre, n = 708)

    Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA d’avril 2017 à mars 2022, fraises fraîches importées, Cyclospora cayetanensis ; framboises 0 sur 195 ; mûres et bleuets 1 chacun.

  • Framboises, crues

    Contexte

    CFIA 2017–2022 · cote A

    Comment c’est évalué

    Montré à titre de contexte, non évalué : Cyclospora n’a été détectée dans aucun des 195 échantillons de framboises fraîches importées dans une enquête ciblée de l’ACIA (d’avril 2017 à mars 2022) ; 99,9 % de tous les échantillons testés étaient satisfaisants.

    Apport: petits fruits frais importés (contexte) · Teneur dans l’aliment: 0 échantillons positifs sur 195 (nombre, n = 195)

    Mesuré sur: Enquête ciblée de l’ACIA d’avril 2017 à mars 2022, framboises fraîches importées, Cyclospora cayetanensis ; fraises 0 sur 708 ; mûres et bleuets 1 chacun.

Sources

Le détail des études et les notes de source sont en anglais.