Allergie au céleri
Dans l’organisme : Une allergie, c’est le système immunitaire qui réagit à l’aliment.
Pas noté selon la dose : un signalement sur un aliment examiné, Céleri, cru.
Pour certaines personnes. Allergies, médicaments et problèmes de santé : un signalement pour les personnes que la source nomme, pas au-delà.
La valeur de référence et sa provenance
- Le chiffre de l’agencepas de valeur de dose de l’agence
- Base de calculregulatory allergen listing: celery is on the EU mandatory allergen list; not one of Health Canada's priority allergens
- S’applique àpeople with celery allergy
- Source ?EU 1169–2011
Les aliments révisés qui en portent
1 aliment examiné en contient ; aucun n’est noté selon la dose.
À quelle fréquence en manger ?
Aucun aliment ici n’est noté selon la dose. Chaque ligne dit pourquoi il figure : un signalement pour les personnes que nomme la source, une consigne de manipulation, ou du contexte.
Signalements et contexte, sans évaluation de dose
Céleri, cruBon à savoir
EU 1169–2011 · cote A ?
Comment c’est évalué
Signalé pour les personnes allergiques au céleri, ce qui peut être grave. Le céleri figure sur la liste obligatoire des allergènes de l’UE et du R.-U. (annexe II, point 9), mais non parmi les neuf allergènes prioritaires de Santé Canada ; les étiquettes canadiennes n’ont donc pas à le déclarer. Tout lien avec l’allergie au pollen n’est pas couvert ici.
Apport: sans objet (signalement)
Mesuré sur: Le céleri figure sur la liste obligatoire des allergènes de l’UE et du R.-U. (annexe II, point 9). Il ne fait pas partie des neuf allergènes prioritaires de Santé Canada ; les étiquettes canadiennes n’ont donc pas à le déclarer.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II (substances or products causing allergies or intolerances), retained copy on legislation.gov.uk
eu-1169-2011-annex-ii· page · licence non consignée
Le détail des études et les notes de source sont en anglais.